De egg run is het neefje van de Egg Skelter.

Let op: de kleur op een aantal afbeeldingen wijkt af. Alleen de creme witte egg run is nog op voorraad. De lichtgrijze niet meer.

Egg Run is een alternatief voor de Egg Skelter.

Bijna iedereen vind de Egg Skelter geweldig. Maar een aantal mensen vind het een bezwaar om hem op het aanrecht te zetten omdat hij aardig wat ruimte inneemt. Voor die mensen wil ik ook graag iets kunnen aanbieden en ik heb dat gevonden in de vorm van de Egg Run.

Het principe van de Egg Run is hetzelfde als de Egg Skelter; de oudste eitjes liggen vooraan en je vult hem bij met de meest verse eitjes aan de achterkant. In de Egg Run passen ongeveer 16 eieren van een kleine maat. Om de juiste maat te weten kan je ze even wegen. In deze Egg Run passen eieren die tussen de 50 en 63 gram wegen.

Werkt het?

Mmm….ja. De eitjes rollen niet zo goed door als bij de Egg Skelter. Dat heeft met de constructie te maken. Als je bij de egg run de eieren op hun kant legt blijven ze met de punt vaak hangen en dan rollen ze niet door. Zet ze rechtop in de rail, dan ‘buitelen’ ze naar beneden. Maar ze zullen af en toe blijven steken. Op zich geeft dat niet, als je ze een zetje geeft rollen ze met een beetje hulp wel weer door. Per slot van rekening is het geen knikkerbaan maar een keukenhulp.

Onderhoud

Gewoon afnemen met een zacht sopje is genoeg.

Algemeen

Hij staat mooi stabiel op een ronde voet en neemt relatief weinig ruimte in.

Alleen verkrijgbaar in de kleur cremewit.

Een ei-genwijs eierrekje dus, deze glijbaan voor verse eitjes.

Geschikt voor kleine en middelgrote eieren, grote eieren zullen niet doorrollen.

Past in elke keuken, modern, klassiek of landelijk. Ook een erg leuk en origineel cadeau om te krijgen of te geven.

En even over eieren;

Je hoeft eieren niet in de koelkast te bewaren, bij kamertemperatuur blijven ze ongeveer 3 weken goed. De natuur heeft ze namelijk heel goed verpakt. Al een kip eieren legt om te gaan broeden zal ze eerst (bijna) elke dag een ei leggen en dan pas gaan broeden. Meestal legt ze zo’n 10 tot 20 eieren voordat ze begint met broeden. En de natuur heeft het zo geregeld dat die eieren die hele periode dus goed blijven. Dan zit je al gauw aan 21 dagen. Meer over de kip en het ei…

Als je ze buiten de koelkast bewaard zijn ze bovendien meteen op de juiste temperatuur om te gebruiken. In de koelkast kan je ze wel 5 weken bewaren als het moet. Door ze in aluminium folie te wikkelen nemen ze niet zo snel luchtjes aan en dat komt de smaak ten goede. Was eieren nooit. Je wast dan de beschermlaag eraf en ze bederven daardoor veel eerder. Gebruik je alleen het eiwit?  De eidooiers die je over houdt drogen snel uit. Doe ze in een kopje met koud water, dat je later afgiet.

Voor kriel eitjes

Dit rekje is ook prima geschikt voor eitjes van krielkipjes. Ik kreeg een leuke foto van een klant waar de eitjes van haar kippen in liggen te pronken.  Ze heeft me verteld dat ze Hollandse Krielen heeft die eitjes leggen die ca. 2,5 cm breed en 3,3 cm lang zijn. En die passen prima in de Egg Run!