Een voorraadje piepers bewaar je goed en handig in deze aardappelmand.

Aardappelmand van ambachtelijk vlechtwerk

In deze mand bewaar je aardappelen op de juiste manier en zijn de piepers ook nog eens makkelijk voor het grijpen. Nieuwe aardappelen gooi je er aan de bovenkant in en je pakt de aardappelen voor dagelijks gebruik van onderaf. Zo maak je eerst de aardappelen op die al het langste liggen.

De mand is geschikt voor het bewaren van 5 a 10 kg. aardappelen.  Hij is zo vormgegeven dat hij prima in een gootsteenkastje of keukenkast past als je ongeveer 40  cm ruimte tussen de planken hebt. Want de meeste mensen hebben toch echt geen kelder meer om de aardappelen in te bewaren. Enne, je kunt er natuurlijk ook je uien in bewaren! Omdat de manden met de hand worden gemaakt is elk exemplaar uniek.

Niet alleen mooi, maar ook een handige mand

Deze aardappelmand wordt ambachtelijk gemaakt in Oost Groningen, van Nederlandse wilgentenen. De aardappelen die het eerst op moeten pak je van onderaf via de opening uit de mand. En, wat erg handig is aan dit ontwerp: De deksel die er op zit heeft de vorm van een plat mandje, daar kan je de aardappelen in meenemen naar de keuken of gebruiken als opvangbakje voor de schillen.  Zelf heb ik een haakje aan de mand gehangen waar mijn dunschiller aan hangt, klaar voor gebruik en altijd bij de hand.

Aardappelen bewaren

Aardappelen bewaren het best als ze donker worden bewaard op een koele plek waar de lucht vrij kan bewegen tussen de aardappelen. Daarom is een mand of open kist een goede bewaarmethode. Ideaal zou een kelder zijn, maar ja als je op een bovenwoning woont is dat geen optie. Koop in dat geval niet te veel tegelijk, bij de aardappelhandel of boer worden ze meestal na de oogst in een koelcel of kelder bewaard. Een temperatuur van rond de 8 graden is ideaal om te voorkomen dat ze uitlopen. Thuis kan je dat proces ook vertragen door een paar appels in de mand bij de aardappels te leggen. Lees meer over het bewaren van aardappelen. Leg een krant onderin de mand, dan blijft ook het zand aan de aardappelen binnenboord.

Hoe de mand gemaakt wordt

De aardappelmanden worden gemaakt door Remmelt Panman, mandenmaker in Gasselte en gepensioneerd boer. Hij zet zich in voor het behoud van het mandenmakersambacht en vlecht de manden zelf van wilgentenen die in Nederland groeien. Niet alle wilgen zijn trouwens geschikt om vlechtwerk van te maken. Deze wilgentenen komen uit het rivierengebied want daar groeit de soort die ideaal is voor vlechtwerk en van natte voeten houdt.  Er komt meer bij kijken dan alleen een vlechtwerkje maken; de wilgentenen moeten op het juiste moment gesneden worden en voorafgaand aan het vlechten een poosje weken in water. Dan zijn ze soepel genoeg om te buigen. Remmelt haalt de tenen op en doet verder alles zelf. Elke mand wordt door hem gemaakt.

Geen mand is dus ook exact hetzelfde, het is handwerk en dat zie je terug in kleine onregelmatigheden en afwijkingen in de maat. Voordat de mand helemaal klaar is zijn er verschillende stadia van vlechten doorlopen: het raamwerk opzetten, de basis vlechten, een paar dagen in vorm laten komen, afwerken, deksel maken. Er zit al gauw een uur of 6 werk in zo’n mand alles bij elkaar. Omdat het puur en ambachtelijk handwerk is, is elke mand uniek. De foto’s op deze pagina zijn voorbeeldfoto’s, de mand die je ontvangt kan er qua vorm van afwijken. De mand kan lager uitvallen of iets smaller of breder, dus de aangegeven maten kunnen wat anders zijn.  Dat heeft alles te maken met de wilgentenen, of ze soepel of juist stug zijn, dik of dun. Want ook geen teen is hetzelfde…..Als je de mand in de keukenkast wilt gaan zetten is het aan te bevelen om even te meten hoe hoog de mand dan mag zijn.

Duurzaam

Wilgentenen zijn een duurzame grondstof pur sang. Tijdens de groei slaan de bomen CO2 op. Ze hebben geen extra water of mest nodig en groeien vanzelf weer uit na het snoeien. De manden zijn volledig biologisch afbreekbaar, licht en sterk. Als ze netjes behandeld worden en niet te vaak nat worden gaan ze vele tientallen jaren mee. Waarom dit prachtige materiaal niet in ere herstellen, ook in een modern huishouden?

Waarom voor deze aardappelmand kiezen?

• Duurzaam en ambachtelijk gemaakt, Nederlands product, minimale ecologische voetafdruk. Vergelijkbare manden worden meestal gemaakt van Rattan of Rotan. Dit gewas wordt in Indonesië verbouwt, en moet dus eerst deze kant opkomen. Da’s minder duurzaam.
• De handige deksel is plat aan de bovenkant. Daarom past hij makkelijker in een kast dan vergelijkbare manden.
• Je kunt bovendien het deksel ook als schilmandje gebruiken en gewoon neerzetten. Een absolute verbetering want veel praktischer!
• Andere manden hebben vaak een opdruk; Potatoes, Pomme te Terre etc. of zijn met verf behandeld om een grijze kleur te maken. Dat is een kwestie van smaak natuurlijk.

Lees meer over manden vlechten in  het algemeen en de aardappelmanden in het bijzonder in mijn blog.

Verzending

Dit is een volume artikel. Het verzenden via de standaardtarieven van PostNL is aan maximale afmetingen en gewicht gebonden. Per bestelling kan van dit artikel maximaal 1 exemplaar per bestelling verstuurd worden. Wil je een groter aantal bestellen? Maak meerdere bestellingen aan of neem even contact met mij op en dan maak ik een offerte op maat.